Hjemmelaget kinesisk
Hjemmelaget kinesisk er en fristende, spennende og inspirerende kokebok som vil ta matlagingen din til et nytt nivå! Her får du oppskriften på autentiske kinesiske retter steg for steg. Da kinesiske Michelle Zhao flyttet til Bergen, ble lengselen etter maten hjemmefra stor. I 2018 startet hun derfor bloggen No Sweet Sour hvor hun delte oppskrifter fra oppveksten. Målet var å spre de fantastiske mattradisjonene fra hjemlandet, og vise nordmenn at kinesisk mat er sa mye mer enn bare sursøt saus. Siden har hun holdt en rekke matlagingskurs og delt oppskrifter i flere matmedier. Og i 2022 åpnet hun den kritikerroste restauranten Banzha i Bergen. Boken inneholder 70 oppskrifter på alt fra hjemmelagde smaksforsterkere til raske retter, kinesiske klassikere, gatemat, spesialiteter fra hjemprovinsen - og ikke minst favorittene fra Banzha. Du får også en grundig innføring i hvilke sauser og krydder du bør ha i hus før du setter i gang. Lag skikkelig gode wontons eller en rask stekt ris, prøv
Klikk for å se flere produkter
Forfatter : Zhao, Michelle
ISBN: 9788202766290
Publisert: 2024
Språk: Bokmål
Type: Innbundet
Forlag: Cappelen Damm
Prisutvikling | laveste pris
Omtaler
Priser
Laveste priser:
Den billigste prisen finner du for øyeblikket hos Norli (kr 429,-). Klikk under for å vise varen hos bokhandler.
